为进一步压实学校食品安全主体责任，保障师生舌尖安全，6月14日下午，后勤保障处组织召开食品安全专题工作会，青原区市场监督管理局一级主任科员李有保和青原区综合检验检测中心副主任朱为贵应邀到会指导。后勤保障处餐饮管理科全体人员、各餐厅经营公司负责人和监管员以及食材供货商参加会议，会议由后勤保障处副处长何平荣主持。

会上，餐饮科负责人向与会人员阐述了召开本次专题会的目的，分析了当前学校食堂管理存在的短板，明确了下一步努力方向。

李有保首先对我校近年来在食堂管理方面取得的成绩给予了充分肯定，重点围绕食品农残留检测、质保期查验、供应商考察、餐厅服务员着装等内容与大家展开交流，并列举身边案例，以案释法，提醒大家要把食品安全摆在首位，压实各方责任，共同为学校建立好食品安全防线。

朱为贵主要针对食品采购、溯源和验收等环节管理，强调了抓好各环节监管的工作细节。

最后，何平荣代表学校感谢地方市场监管部门长期以来对我校食堂管理的指导和帮助。他要求全体参会人员要提高思想认识，增强做好餐饮工作的责任感和使命感，严把学校餐饮安全关口，切实保障全校师生舌尖上的安全。