为贯彻落实省政府2023年工作报告重点任务要求，深入实施食育普及三年行动计划，加快推进食品安全、科学膳食、营养健康、饮食文化等食育研究与推广普及工作发挥食育在食品安全监管方面的重要作用，12月14日上午，由吉安市食品安全委员会主办的2023年全国食品安全宣传周吉安主场活动暨食育大讲堂宣讲活动在我校举行，宣讲活动特邀江西省教育厅评估院综合事务服务处胡若峰处长为主讲嘉宾。活动由吉安市市场监督管理局副局长许锋主持，吉安市市场监督管理局局长周晓霞、江西省食育学会办公室主任李曦晖、井冈山大学后勤保障处和吉安市食安委成员单位相关负责人出席活动。

 活动现场举行了吉安市食品安全科技志愿者队伍成立授旗、宣誓仪式，吉安市市场监督管理局局长周晓霞向市食品安全科技志愿者授旗。授旗、宣誓仪式结束后，大家观看了食育科普宣传片。胡若峰处长从学校食堂环境卫生、食品原料营养等角度为大家上了一堂生动的食育课。他指出，在日常工作过程中，要从原材料的采购、食品制作与存储、餐具的消毒等环节把好食品安全关；着重阐明了食品安全与食育、营养健康与食育的关系，并强调做食育就是要有一个为孩子们服务的心;有一个解决问题的脑;有一个敢于担当的肩。

 参加宣讲活动的学生纷纷认为，举办食育科普进校园活动，对倡导健康饮食理念和文明健康生活方式，加强营养健康教育和膳食指导,确保“舌尖上的安全”，维护人民群众身体健康和生命安全，推进健康中国建设具有重要意义。

　　食育大讲堂结束后，胡若峰处长还到学校第二食堂检查指导。