为进一步提升学校食堂食品安全管理水平，2024年12月28日至29日，省教育厅食品安全工作专班专家受邀来校进行食品安全指导并开展食品安全知识专题讲座培训。学校后勤保障处、资产经营公司相关负责同志全程参与，各餐厅管理人员共计70余人参加培训。

在指导现场，专家组深入学校各食堂的公示区、档口和大伙操作间、食品仓库等区域，认真从卫生状况、人员操作规范、原料管理、加工管理、留样管理、清洗消毒等方面进行全面细致的检查指导，现场指出问题与不足，并依据行业规范要求针对性提出改进意见建议。

专家组结合近两天的现场检查情况，精心制作培训课件，为学校食堂管理工作人员进行专题培训，重点从食品安全主体责任、食品安全规范操作标准、食品安全常见风险点及防控措施方面进行授课，参训人员受益匪浅，纷纷表示要将所学知识充分运用到今后工作中，不断提高自身管理能力和服务水平。

下一步，学校将牢固树立以人民为中心的发展思想，严格落实食品安全“四个最严”要求，强化主体意识和责任担当，全力保障校园食品卫生安全。