后勤保障处牵头举办学生厨艺大赛

为丰富学生的课余生活，弘扬中华饮食文化，4月20日，后勤保障处联合资产经营公司、校团委学生权益服务部，在北区食堂一楼举办了“明辉杯”学生厨艺大赛，来自各学院的20余支参赛队伍同台竞技，开展了一场精彩纷呈的厨艺较量。

活动现场热闹非凡，参赛选手从挑选食材、洗菜、切菜，到下锅爆炒、蒸煮过程，队员们动作娴熟、配合默契，尽展厨艺。现场评委从菜品的色、香、味、形、意、营养、卫生方面多维度进行评分，最终“糖醋里脊”获评第一名，“大盘鸡”、“茄开得胜”获评第二名，“油焖大虾”、“宁都三杯鸡”、“前程什锦·菠萝饭”获评第三名，体现出参赛选手用锅铲与创意演绎了一场舌尖上的青春盛宴。

据悉，本届厨艺大赛已是学校连续第十六年举办，旨在宣传中华饮食文化，培养学生们健康饮食理念，同时为同学们提供充分展现个人厨艺的平台，也让大家通过参赛体会到食堂菜肴制作背后的辛勤劳作。（文：杨余 颜敏  审核：何平荣 黄立明）